3大眼疾患を予防・治療する4つの食事療法

一般の人々の間では、失明の上位 3 つの原因は白内障、緑内障、黄斑変性です。眼疾患には多くの種類がありますが、さまざまな「有色」眼疾患は罹患率が非常に高く、非常に破壊的です。

この点について、専門家は、白内障、緑内障、黄斑変性という3種類の「色」の目の病気は、体の異なる部位で発生するが、いずれも人間の視覚に大きな脅威をもたらしていると述べた。その中で、白内障と緑内障は、互いに影響を及ぼし、誘発することもある。日常生活の中でこれらの眼疾患を正しく予防し、治療するにはどうすればよいでしょうか?眼科医に相談してください。

緑内障：更年期の女性に多い

専門家は、緑内障にかかりやすい高齢者や乳幼児に加え、更年期の女性も特殊な生理段階にあるため、緑内障の標的となり、攻撃の機会を利用する可能性があると指摘している。

更年期の女性は内分泌障害や血管運動障害に悩まされることが多く、人の眼圧の安定性は主に眼内血管の収縮と充満、毛様体からの房水分泌のバランスによって保たれていることが分かっています。血管拡張機能に異常があれば眼圧が上昇することがあります。眼圧が一定レベルまで上昇し続けると、緑内障を発症することがあります。したがって、この段階の女性は、自分の健康のために、意識的に幸せな気分を維持し、過度の疲労を避け、健康管理に注意を払い、運動を増やす必要があります。専門家らは「心身が円滑に調和していれば、さまざまな病気のリスクが減り、眼圧も急激に上昇しにくくなる」と警告した。

専門家は、緑内障にかかりやすい高リスク群は、注意を怠らず、検査を実施し、早期診断と適時の治療を実現し、病気の進行を予防または遅らせ、視力を可能な限り維持する必要があると指摘している。

都市住民

白内障は中年層に多くみられる

「これまで、老人性白内障は主に農村部で発生し、その発症率は都市部の人口よりもずっと高いと一般に信じられていました。しかし、実際にはそうではなく、年齢による発症率の明らかな違いはありません。」劉一子教授は、農村部の患者の多くが白内障に対して「放っておく」という態度をとり、手術を受けないため、多くの失明患者が取り残され、白内障は主に農村部で発生するという「幻想」が生み出されているだけだと紹介した。

都市部の人口では、臨床現場では若年層や中年層の患者が絶えず現れており、40代や50代で白内障に苦しんでいる人を見かけることは珍しくありません。この点について専門家は、「白人の変化について語る」必要はないと指摘した。 「白内障は、透明な水晶体が濁ってしまう病気です。白髪と同じように、どちらも老化の『副産物』ですが、早生まれの人もいれば、遅く生まれる人もいます。長生きしていれば、遅かれ早かれ白内障を発症しますが、完全に治せる目の病気なので、恐れる必要はありません」と専門家は語った。

日常生活の中で白内障の早期発症を防ぐにはどうすればよいでしょうか?

ビタミンC、ビタミンE、ビタミンBの補給は、ある程度白内障の予防に効果があると報告されています。また、強すぎる紫外線を避け、水分を多く摂り、塩分を控え、過剰なカロリー摂取を控えることも必要です。

黄斑変性症:

本を読むときに暗い影

加齢黄斑変性症は白内障や緑内障ほど有名ではないかもしれませんが、実際には非常に大きな市場があり、残念ながら 60 歳以上の人の約 20% が罹患しています。

加齢黄斑変性症は、年齢とともに発症率が上昇し、中心視力の低下や失明を引き起こす可能性のある一般的な眼疾患であることが分かっています。臨床的には、初期段階では多くの患者が何の症状も経験せず、視力への影響も大きくないことがわかっています。ごく少数の患者は、物がはっきり見えなかったり、歪んで見えたりし、本や新聞を読むのがだんだん困難になってくるようです。病気がさらに進行すると、患者は視力の重大な低下を感じ、読書中に一部の文字が見えなくなり、目の中央に黒い影が現れるようになります。この時点では、病気が重篤になっている可能性があります。専門家は、高リスクグループは定期的な検査を受けることを推奨しています。臨床的には、視神経乳頭、血管、黄斑の観察、眼底写真、眼底血管造影などの方法により眼底病変を早期に発見できます。

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日常生活でそれを防ぐにはどうすればいいでしょうか?

最も重要なことは、喫煙を減らし、飲酒を減らし、日光を避けることです。専門家は、これらは病気を引き起こす「危険な要素」だと言います。悪い習慣が長く続くほど、加齢黄斑変性症を発症する可能性が高くなります。したがって、目を守るためには、まず日常の行動を自制することから始めなければなりません。

眼疾患を予防できる食品：

熱を清め視力を良くする菊花蒸しナス

効能：陰を養い、肝臓を鎮め、熱を取り除き、視力を改善します。単純性緑内障に適しています。

熱を清め、目に良い風味の豆腐とレンズ豆

効能：料理中の豆腐は、気を養い、胃腸を調和させ、熱を清め、解毒し、体液を促進し、乾燥を潤します。老化過程における高齢女性のタンパク質摂取を補充し、熱を清め、目に良い効果をもたらします。レンズ豆にはさまざまなビタミンが含まれており、肌に潤いを与え、視力を改善する効果があります。この2つの食材から作られた料理には、肌に潤いを与え、視力を改善し、老化を遅らせる効果があります。

ゴーヤスライスで眼疾患を軽減

効能：ゴーヤにはキニーネ、タンパク質、脂肪、炭水化物、豊富なビタミンC、ビタミンB1、ビタミンB2、カルシウム、リン、鉄などが含まれています。 『本草綱目』には、ゴーヤは「邪気を取り除き、疲労を和らげ、心を清め、視力を改善する」と記されている。卵にはビタミンA、ビタミンB1などの栄養素が豊富に含まれています。ゴーヤと卵を組み合わせた料理は、目を保護するのに役立ち、眼疾患の発生を減らすことができます。

目の病気の予防と治療：うなぎとニンジンの炒め物

効能：ニンジンにはカロチンが豊富に含まれており、鉄分、カルシウム、リン、タンパク質、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCなども含まれています。目を保護する効果があり、夜盲症やドライアイを予防・治療することができます。うなぎには、たんぱく質、脂肪、ビタミンA、鉄分、リンのほか、目に栄養を与え、正常な視力を維持し、眼疾患を予防するビタミンB1も豊富に含まれています。この料理を定期的に食べると目の健康に良いです。